Assortiment Le Poulet de mon Enfance

Description

Pour réunir et ravir toute la famille, pensez à cet assortiment de volaille \ »Le poulet de mon enfance\ », à la chair ferme et savoureuse. Les volailles sont issues d\’un nouveau mode d\’élevage raisonné avec plus d’espace, de la lumière naturelle, un jardin d’hiver, une alimentation sans OGM avec des céréales drômoises… Toutes nos volailles sont nées et élevées en Rhône-Alpes, dans le respect du bien-être animal, découpées et conditionnées dans la Drôme. Pour en savoir plus, rendez vous sur notre site internet.

Pour en savoir plus sur ce nouveau mode d\’élevage de nos volailles, cliquez ici !

Notre assortiment se compose :

· D\’un poulet entier, environ 1,300 kg :

Découvrez l’idée recette “Le Poulet entier de Mon Enfance au Citron” du Chef Marcon triplement étoilé !

· D\’une barquette de 2 cuisses de poulet, environ 480 g :

Idée recette au vin blanc moelleux : Quelques oignons, champignons et lardons, finalisée par une touche de persil et accompagnée de petites pommes de terre sautées, tout le monde en raffole.

· D\’une barquette de 6 pilons de poulet, environ 600 g :

Nous vous proposons de cuisiner les pilons de poulet au citron et aux épices. Cette recette mêlant safran, gingembre, poivre, oignons hachés, jus de citron et huile d\’olive est un délice de saveurs ! A servir accompagné de riz ou de semoule, une véritable invitation au voyage !

· D\’une barquette de 2 filets de poulet, environ 350 g :

Nous vous suggérons de cuisiner les filets de poulet façon Thaï : faire dorer les oignons dans de l\’huile d\’olive à feu moyen, jusqu\’à ce qu\’ils soient transparents. Ajouter du curry, faire dorer les filets, saler et poivrer. A feu doux, ajouter du gingembre, du lait de coco, encore un peu de curry, et des champignons si vous le souhaitez. Laisser mijoter, puis servir accompagné de riz thaï.

· D\’une barquette de 4 hauts de cuisse de poulet, environ 600 g :

Les hauts de cuisse se prêtent merveilleusement à la cuisine méditerranéenne. Vous pouvez les cuisiner à la Toscane, avec de l\’huile d\’olive, des olives, des tomates, des oignons et du romarin. Le poulet à la toscane peut se servir avec des tagliatelles fraîches et quelques feuilles de basilic.