Description
2 FILETS DE POULET – sans os, sans peau – 350 g
Nous vous suggérons de cuisiner les filets de poulet façon Thaï : faire dorer les oignons dans de l’huile d’olive à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient transparents. Ajouter du curry, faire dorer les filets, saler et poivrer. A feu doux, ajouter du gingembre, du lait de coco, encore un peu de curry, et des champignons si vous le souhaitez. Laisser mijoter, puis servir accompagné de riz thaï.
Idée recette Royal Bernard : Une version asiatique, pour de nouveau horizon !